Kurzweiliger Ayurveda Kochkurs mit Buchpräsentation

Normalerweise geben Reiseveranstalter Prospekte heraus, um Destinationen zu bewerben und Reiselust zu wecken. Der Frankfurter Veranstalter Fit Reisen ist einen neuen Weg gegangen und hat ein 132-seitiges Kochbuch veröffentlicht. In dem Buch „Ayurveda- eine kulinarische Reise, Feinste Rezepte – schönste Resorts“ kommen vor allem Chefköche zu Wort, die in den beliebtesten Resorts des Reiseveranstalters ayurvedisch kochen. In den einzelnen Episoden erfährt der Leser einige Details über die Köche, ihre Philosophie und die Resorts, in denen sie kochen. So ist ein unterhaltsames Buch entstanden, in dem sogar die Lieblingsrezepte der Köche veröffentlicht wurden, die einfach nachzukochen sind. Dass es funktioniert und dass die Zutaten auch hierzulande leicht erhältlich sind, bewies der Kochkurs im Koch-Kontor in Hamburg, bei dem etwa zwanzig Journalisten in die Welt des Ayurveda – eine der ältesten Gesundheitslehren – eintauchen durften.

Ayurveda und fit Reisen
Gute Stimmung beim gemeinsamen Kochen Foto: Fit Reisen
Ayurveda und fit Reisen
Gewürze, Farben und Gerüche sind wesentliche Bestandteile der ayurvedischen Küche Foto: Silke Liebig-Braunholz
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Viele Köche halfen dabei, drei ayurvedische Gerichte zuzubereiten Foto: Fit Reisen
Ayurveda und fit Reisen
In Hamburg dabei war auch Prasad Buwanekabahu (stehend) vom Hotel Villa am Park in Bad Orb, in dem Ayurveda-Kuren angeboten werden. Außerdem auf dem Foto Fit Reisen Gastgeberin Tanja Knott (rechts neben Buwanekabahu), die sich von den Gewürzen inspirieren ließ Foto: Fit Reisen
Ayurveda und fit Reisen
Ein Gericht des Abends: Gefüllte Ananas von Chefköchin Leticia Cassap aus dem Hotel Alpine Atlantico auf Madeira. „Ayurvedisch Kochen ist die Suche nach dem Gleichgewicht“, sagt Cassap über die Rezepte dieser jahrtausendealten Heilkunde, die ihren Ursprung auf dem indischen Subkontinent und in Sri Lanka hat Foto: Fit Reisen

Drei Bücher zu gewinnen!

Wer auf den Geschmack gekommen ist und gern einmal ausprobieren möchte ayurvedisch zu kochen, kann eines von drei Büchern gewinnen. Dazu einfach eine Mail mit dem Kennwort „Ayurveda“ und der persönlichen Adresse an kontakt@liebig-braunholz.de senden. Mit etwas Glück ist das Kochbuch schon bald unterwegs zu Ihnen.

Ayurveda und fit Reisen

Ayurveda- eine kulinarische Reise, Feinste Rezepte – schönste Resorts
Fit Reisen
132 Seiten | Hardcover
€ 19,90
ISBN: 978-3-00-058999-7

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