Die Onlinezeitung Gastronomie Geflüster erscheint mit alltagstauglichen Tipps von Gründer und Betreiber Markus Meier in der Rubrik “cooking ideas with Markus” regelmäßig auch auf diesem Portal.
Markus stellt in kurzen Videobeiträgen sein Fachwissen als gelernter Koch bereit und möchte Auszubildenden in Gastronomie und Hotellerie Tipps für die Lehrzeit geben. Er gibt seine Erfahrungen gern an die junge Generation weiter und behandelt auch Themen, die von seinen Zuschauern an ihn herangetragen werden. Mit einem lockeren “Hallo Leute” empfängt er seine Zuschauer und hält die Tipps in der Regel in einem fünfminütigen Rahmen. “Auf meinem YouTube-Kanal präsentiere ich alle ein bis zwei Wochen interessante Tipps und Tricks aus der Küche. Hier erfahren die Zuschauer unter anderem wie man eine Melone entkernt oder Pfifferlinge schnell und einfach putzt. Ab und zu stelle ich auch saisonales Obst und Gemüse vor”, erklärt Markus, der seine Ausbildung 1991 abschloss und seit 1998 als selbstständiger Mietkoch für Hotels und Restaurants in ganz Deutschland arbeitet.
Narrare baut einen Teil der Beiträge ab sofort ein und listet sie in der neuen Serie cooking ideas with Markus auf. Die erfolgreiche Kooperation zwischen den beiden Portalen besteht seit Jahren.
1. FISCH FILETIEREN
2. KÜRBIS-SUPPE ZUBEREITEN
3. KROKETTEN, HERZOGIN- ODER MACAIRE-KARTOFFELN SELBST HERSTELLEN
4. SPARGEL KOCHEN LEICHT GEMACHT
5. ERDBEER RHABARBER KOMPOTT GANZ FIX
6. GEFÜLLTE PAPRIKA MIT HACKFLEISCH