Narrare

13. Oktober 202313. Oktober 2023

Robbie Williams eröffnet Winterspaß

Mit der größten Dichte an Sportevents in den Alpen ist der Skiverbund Ski amadé ein Magnet für Sportenthusiasten aus der ganzen Welt. In diesem Jahr wird nun Robbie Williams im Dezember das große Ski Opening in Schladming-Dachstein eröffnen.

Robbie Williams eröffnet die Skisaison — Die Region Ski amadé erstreckt sich auf rund 760 Pistenkilometer mit 270 Liften und 356 präparierten Pisten Foto: Ski amadé

„Wir haben massiv in unsere Regionen investiert“, sagt Ski amadé Geschäftsführer Christoph Eisinger. Die 96 Millionen Euro in den Jahren 2023 und 2024 seien Zukunftsinvestitionen in neue Seilbahnen oder Neuanschaffungen in den Skigebieten. Schon im Winterhalbjahr 2021/22 hatten die fünf Regionen das Vorcorona-Niveau erreicht und in der Saison 2022/23 wieder rund 7,4 Mio. Übernachtungen und 1,5 Mio. Gäste-Ankünfte verbuchen können.

Vielfältige Erlebniswelt

Mit dem Investment unterstreichen die Tourismusverantwortlichen und Hoteliers im Skiverbund Ski amadé mit der Salzburger Sportwelt, Schladming-Dachstein, Gastein, Hochkönig und Grossarltal ihre Überzeugung für die Faszination Wintersport. Dementsprechend vielfältig sind die Angebote, Aktionen und Events auch in dieser Saison. Eröffnet wird sie nach 3 Jahren Pause nun wieder mit einem Showevent und Robbie Williams. Der Brite hat Schladming-Dachstein in den österreichischen Alpen im Sommer schon einmal besucht hat und wird die Skisaison am 7. und 8. Dezember 2023 offiziell eröffnen.

7. Oktober 202319. Oktober 2023

Ascovilo und Grana Padano: Botschafter lombardischer Tafelkultur

Fünf Wochen lang laden zehn italienische Restaurants in Deutschland zu kulinarischen Entdeckungen der lombardischen Genusskultur ein. Die norditalienische Region verweist damit auf ihre heimische Tafelkultur, die sowohl dem Grana Padano Käse als auch den Weinen zugeschrieben wird.

Im Rahmen des Projekts Born to be together starten die Verbände des Weinkonsortiums der Lombardei und des Hartkäses Grana Padano mit dem italienischen Verlag Gambero Rosso ihre Tour durch die deutschen Restaurants in Berlin, Hamburg, Köln, Düsseldorf, München und Frankfurt.

Lugana Doc 2022 — Ein feiner und fruchtiger Wein mit Anklängen an Aprikose und Pfirsich Fotos (4): Silke Liebig-Braunholz

Partner der Tour in Hamburg: Das Gallo Nero

„Die Restaurants werden die Bekanntheit der DOCG-, DOC- und IGT-Weine aus der Lombardei fördern, kombiniert mit Gerichten, die von talentierten Köchen für diesen Anlass kreiert wurden“, betonte Giovanna Prandini, Präsidentin des Konsortiums Ascovilo.

Deutschland sei der wichtigste Exportmarkt für die Weine aus der Lombardei und den Grana Padano Käse. „Im internationalen Kontext wird es immer notwendiger, den europäischen Markt zu stärken“, sagte sie. Schließlich bestätigten die Daten der italienischen Weinexporte in die EU-Region für die ersten sieben Monate dieses Jahres tendenzielle Rückgänge.

Tagliata vom Fassona-Rind, das besonders mager und zart ist

Sizilianisches Minzsorbet mit kaltgepresstem Olivenöl

1. Oktober 20237. Juli 2024

Ana Roš erobert den Michelin-Himmel

Mit dem Restaurant Hiša Franko darf sich die kleine Stadt Kobarid im Westen von Slowenien ab sofort mit einem Drei-Sterne-Restaurant dekorieren. Die Tester würdigen vor allem „eine einzigartige Küche“ von Sterneköchin Ana Roš.

Die Küche von Ana Roš Stojan in dem slowenischen Restaurant spiegele ihre starke, zielstrebige, kontaktfreudige und freundliche Persönlichkeit perfekt wider. Ihr Degustationsmenü präsentiere Gerichte voller intensiver und entschiedener Aromen ohne halbe Sachen. Jeder Gang sei eine echte Entdeckung, heißt es.

Mais-Beignet von Ana Roš — Mais-Beignet mit fermentiertem Ricotta und geräuchertem Forellenrogen im Restaurant Hiša Franko

Dankbar für jeden Gast, der die Reise ins Soča-Tal antritt

„Es ist der Traum aller Mitglieder der Familie Hiša Franko, und er ist gerade wahr geworden. Ein junges Team, das Tag für Tag, Jahr für Jahr hart arbeitet. Aber am Ende des Tages ist für uns das Wichtigste, dass unsere Gäste glücklich sind. Das Restaurant liegt nicht um die Ecke und wir sind dankbar für jeden Einzelnen, der sich die Zeit nimmt, durch das Soča-Tal zu fahren, nur um unsere wunderbaren Kreationen zu genießen“, zeigt sich die frisch gekürte Drei-Sterneköchin äußerst dankbar.

Neben dem Restaurant Hiša Franko verlieh der Michelin Guide dem Restaurant Milka in Kranjska Gora erstmals zwei Sterne. Sieben weitere Adressen konnten ihre ersten Auszeichnungen ebenfalls halten.

Das Hiša Franko ist darüber hinaus nun auch in die 50Best Liste aufgenommen wurden. Gratulation!