Kategorie: travelling, food & beverage

Auf dem Center Court am Hamburger Rothenbaum trifft sich die Tennis-Weltelite in dieser Woche zu den Hamburg European Open. Als einer der Sponsoren des Turniers lud die Kreuzfahrtmarke Cunard in diesem Rahmen auf ihre Queen Victoria, die im Hafen angelegt hatte.

Die deutsche Tennisspielerin Jule Niemeier, der Norweger Casper Ruud und Turnierbotschafterin Andrea Petković stellten sich den Fragen der Journalisten, die an Bord des beinahe leeren Schiffs gekommen waren, das erst im Laufe des Tages neue Gäste an Bord erwartete. Neben einer Schiffsführung durch die 294 Meter lange Queen Victoria verkündete Cunard-Deutschland-Chefin Anja Tabarelli zudem weitere Details zur vierten Queen des britisch-amerikanischen Kreuzfahrtunternehmens. Ab 2024 wird die Flotte auch mit der neuen Queen Anne, dem 249. Schiff in der langen Geschichte der Reederei in See stechen. Am 3. Mai 2024 führt die Jungfernreise nach Lissabon.

Queen Anne sticht als vierte Queen in See

Ein Team aus Weltklasse-Designern hat unter der Führung von Creative Director Adam D. Tihany ein durchdachtes, außergewöhnliches Design geschaffen, das neue Standards setzen soll. Die für Cunard typischen Bereiche und Räumlichkeiten wurden neu konzipiert. Zudem sollen die Gäste ein völlig neues Kulinarik-, Kultur- und Unterhaltungserlebnis sowie den Cunard-eigenen White Star Service erleben können.

Das Restaurant Vendôme in Bergisch Gladbach zählt seit Jahrzehnten zu den Top-Restaurants in Deutschland. Nun schlug Sternekoch Joachim Wissler mit einem verstärkten Fokus auf die vegetarische Küche kulinarisch neue Wege ein. Mit Erfolg.

Diese Neuausrichtung des Restaurants ist geglückt, wie der Guide Michelin jetzt bestätigt. Das Gourmet Restaurant im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg erhält erneut zwei Sterne. Die Tester beurteilen die Spitzenküche aktuell so: „Seit dem Jahr 2000 hat Joachim Wissler die Leitung des eleganten Gourmetrestaurants im luxuriösen „Althoff Grandhotel Schloss Bensberg“ inne. In seine klassisch-französisch basierte Küche bindet der gebürtige Schwabe auch moderne Elemente ein und sorgt für kreativ kombinierte Aromen in filigranen und technisch anspruchsvollen Gerichten. Die Produkte sind durchweg Spitzenklasse – himmlich z. B. die Languste und die Rotbarbe. Geboten werden zwei Menüs mit sechs oder acht Gängen, eines konventionell, das andere vegetarisch – Sie können auch gerne mischen. Dazu ein gut besetzter Service, kompetent, stets präsent und dennoch angenehm zurückhaltend. Sehr schön auch die Weinkarte – nicht zuletzt für Liebhaber deutscher Rieslinge eine Freude.“

Kulinarische Weltklasse

Wissler selbst ist dankbar und voller Zuversicht: „Ich freue mich sehr über diese Bewertung. Wir haben die Herausforderung im vergangenen Jahr angenommen und unsere Küche weiterentwickelt“, betont er. Der 50-Jährige erhielt bereits 1995 seinen ersten Michelin-Stern. Seit 2000 ist er Geschäftsführer und Küchenchef im Vendôme im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg in Bergisch Gladbach. Bereits nach einem Jahr erhielt das nach dem gleichnamigen Platz in Paris benannte Gourmetrestaurant den ersten und 2002 direkt den zweiten Michelin-Stern. Er gehört seit Jahrzehnten zur absoluten Weltklasse „made in Germany“.

Seit einhundert Jahren begeistert der überlebensgroße Hollywood Schriftzug auf der Spitze der Santa Monica Mountains nicht nur Hollywood-Fans. Das Markenzeichen der US-Filmindustrie feiert in diesem Jahr sein Jubiläum.

13,7 Meter hoch, 137 Meter lang, 194 Tonnen verbauter Zement, 240 Tonnen Gewicht – nicht viele Schriftzüge sind derart populär und gleichzeitig so gewaltig. Am 8. Dezember feiert nun der Schriftzug, der den gleichnamigen Stadtteil in Los Angeles weltweit bekannt machte, sein 100-jähriges Jubiläum.

27.000 Dollar pro Buchstabe

Ursprünglich wurde in den Santa Monica Mountains eine Werbetafel für ein Immobilienprojekt namens Hollywoodland aufgestellt. Erst 1947 wurde das Wort „Land“ entfernt. Seither leuchten nur noch die Buchstaben H O L L Y W O O D über L.A. Das Cultural Heritage der Stadt Los Angeles ernannte den Schriftzug 1973 schließlich zum Historischen Kulturdenkmal #111.

Fünf Jahre später startete die Handelskammer des Stadtteils eine „Rettet das Schild“-Kampagne mit dem Ziel, 250.000 Dollar für einen neuen, dauerhafteren Schriftzug zu bauen. Neun großzügige Spenden für jeden Buchstaben im Wert von je 27.000 Dollar ermöglichten 1978 schließlich den Wiederaufbau.

Die gesamte Geschichte wurde in der Los Angeles Times umfänglich und sehr schön beschrieben.