Schreib-Workshops mit Hera Lind auf der VASCO DA GAMA

Vom 4. Januar bis 7. März 2025 begleitet die Fernsehmoderatorin und Buchautorin Hera Lind, die Reise der VASCO DA GAMA von Tahiti bis Rio de Janeiro. Dabei können die Gäste neben unzähligen Höhepunkten der Reise auf dem klassisch-eleganten Hochseeschiff ganz nebenbei ihre künstlerische Schreib-Ader entdecken.

Hera Lind
Hera Lind weckt Lust am kreativen Schreiben auf vier Traumrouten von Tahiti bis Rio de Janeiro Fotos (2): nicko cruises Schiffsreisen GmbH

Hera Lind veröffentlichte in den letzten 30 Jahren über 50 Romane. Viele davon wurden für Kino und TV verfilmt und in insgesamt 18 Sprachen übersetzt. Ihr Beststeller „Das Superweib“ verkaufte sich über drei Millionen Mal. Ihre Romane belegen dabei regelmäßig die ersten Plätze der Spiegel-Bestsellerliste. An Bord der VASCO DA GAMA berichtet sie anlässlich zweier Lesungen nun aus ihrem bewegten Leben und gibt mehrere Workshops, in denen sie die Kreuzfahrgäste inspirieren möchte, selbst kreativ zu werden und eine Geschichte zu schreiben. Die besten Geschichten werden prämiert. Der Gewinner darf sich auf ein dreitägiges Schreibseminar inklusive Genusswochenende bei der Bestsellerautorin in Salzburg freuen.

nicko cruises
Mit seiner gleichermaßen modernen wie komfortablen Flotte bereist nicko cruises neben den Weltmeeren auch alle touristisch nachgefragten Inlandswasserstraßen und Küstenabschnitte. In der Saison 2024/2025 befindet sich neben 19 Flussschiffen auch das klassisch-elegante Hochseeschiff VASCO DA GAMA im Programm

VASCO DA GAMA – ein schwimmendes Zuhause

Es gibt wohl kaum ein komfortableres und angenehmeres schwimmendes Hotel als die VASCO DA GAMA, die mit viel Liebe zum Detail eingerichtet ist. Mit einer Kapazität von ca. 1.000 Passagieren bleibt viel Raum für ein individuelles Urlaubserlebnis. Die Urlauber wohnen in hochwertig ausgestatteten Kabinen. Zur Wahl stehen 15 verschiedene Kabinenkategorien – von Innenkabinen über Außenkabinen mit Fenster oder Balkon bis hin zu geräumigen Suiten. Dabei variiert die Kabinengröße zwischen 16 und 102 Quadratmetern in der Penthouse-Suite.

Kanada und seine vielfältige Esskultur

Im Norden Nordamerikas liegt Kanada. Das Land ist bekannt für seine unberührte Wildnis, die Eisbären und den Ahornsirup. Seltener lässt sich Kanada mit Weinen, Bier, Bison-Fleisch oder Backwaren in Verbindung bringen. Die Initiative „Taste of Canada“ will das jetzt ändern.

Taste of Canada wurde von Kanada’s Regierung ins Leben gerufen und unterstützt Pro­duzenten sowie Importeure kanadischer Lebensmittel bei der Positionierung ihrer Produkte in den deutschsprachigen Markt. Die Initiative soll helfen, den Konsumenten die Vielfalt und Qualität kanadischer Esskultur näher zu bringen. Denn Kanadas Küche bietet eine Diversität, die ihresgleichen sucht.

Ahornsirup
Ahornsirup ist wohl eines der im deutschsprachigen Raum bekanntesten kanadischen Lebensmittel. Jeder Ahornwald und der dort produzierte Sirup ist einzigartig. Dieses Naturprodukt wird dazu besonders schonend und ganz ohne Zusatzstoffe hergestellt. Fotos (3): Taste of Canada

Neben der außergewöhnlichen Verbindung aus traditioneller einheimischer (First Nations und Inuit) sowie anglo- und frankophoner Küche lassen seit dem 19. Jahrhundert Einwanderer aus aller Welt unzählige neue Rezepte und Produkte in Kanadas Kuli­narik einfließen. Es lohnt sich, dies auszuprobieren und auf dem Marktplatz der Initiative zu stöbern.

Kanada Rindfleisch
Kanadisches Rindfleisch gehört zu den Besten der Welt. Es ist nahrhaft, zart und geschmacklich erstklassig. Tiergesundheit, Lebensmittelsicherheit, Aufzuchtstandards und Rindfleischqualität bilden das Fundament des Erfolgs von kanadischem Rindfleisch.
Creekside
Rund um den Winzer Rob Power, der die „Creekside Winery“ betreibt, hat sich eine leidenschaftliche Truppe erfahrener Branchen-Veteranen zusammengetan. Ihre Mission ist es, außergewöhnliche Weine zu erzeugen, die unverwechselbar sind, Konventionen brechen und das einzigartige Terroir der Niagara-Halbinsel im Süden der Provinz Ontario in die Flasche bringen.

Noch mehr Fun Facts und Besonderheiten über Kanada im Überblick .

Reto Brändli servierte Hotate und Buri

Das japanische Ministerium für Landwirtschaft, Forstwirtschaft und Fischerei (MAFF) hatte anlässlich der Berliner Agrarministerkonferenz ins Hotel Adlon Kempinski geladen. Beim Event „Entdeckung japanischer Meeresfrüchte“ gab Küchenchef Reto Brändli vom Zwei-Sterne-Restaurant „Lorenz Adlon Esszimmer“ eine Live-Kochdemonstration für pochierte Hotate und einen Buri-Tartar mit japanischer Note.

Hotel Adlon Kempinski
Ryosuke Ogawa, Vizeminister für internationale Angelegenheiten im Landwirtschaftsministerium begrüßte die Gäste zum Event „Entdeckung japanischer Meeresfrüchte“ Foto: Ministerium

Ziel der Veranstaltung war es, die Attraktivität japanischer Lebensmittel zu fördern, um den Exportwert von derzeit etwa 1.414 Milliarden Yen Agrar-, Forst- und Fischereiprodukte zu steigern. Fischereierzeugnisse sind ein wesentlicher Bestandteil der japanischen Esskultur. In Japan sind Gerichte wie Sushi und Sashimi, bei denen Meeresfrüchte ungekocht verzehrt werden, weit verbreitet. Bis 2030 soll nun der Exportwert auf 5 Billionen Yen ansteigen. Die Japanische Regierung führt unter anderem auch deshalb Initiativen durch, um die Attraktivität dieser japanischen Meeresprodukte im In- und Ausland zu fördern und neue Exportziele zu erschließen. Grund dafür dürfte auch Chinas Importverbot sein.

Hotate
Pochierte Hotate mit Shiitake-Pilz-Dashi Fotos (2): Silke Liebig-Braunholz

Meist exportiertes Meeresprodukt Japans

Reto Brändli servierte Pochierte Hotate (Jakobsmuscheln) mit Shiitake-Pilz-Dashi und einen Buri (Gelbschwanz) Tartar. Dabei stellte er die Attraktivität der japanischen Jakobsmuscheln und des Gelbschwanzes als Zutaten vor. Jakobsmuscheln sind derzeit weltweit die beliebtesten in Japan produzierten Meeresfrüchte, die als das meist exportierte Meeresprodukt Japans auf der ganzen Welt konsumiert werden. Hokkaido ist Japans größte Produktionsregion und macht etwa 80 Prozent der japanischen Jakobsmuschelproduktion aus.

Buri
Buri-Tartar mit japanischer Note

Buri (Gelbschwanz) ist ein Speisefisch, der seit langem in der japanischen Küche beliebt ist. Der Geschmack von fettem Gelbschwanz ist außergewöhnlich, zumal man ihn mit einfachen Gewürzen genießen kann.

Neben Merresfrüchten präsentierte das Ministerium auch Gerichte mit Wagyu-Rindfleisch und Tai sowie japanischen Tee. Außerdem wurden verschiedene Sakesorten verkostet – darunter auch Sake aus der Präfektur Ishikawa, die vom Erdbeben Anfang Januar betroffen war.